TD3 Bioénergétique
· Exercice 11 :
V*O2 max = 35 ml d’O2 / min.kg durée de l’effort = 10 min mc = 70kg
Qr =0,9 21,6 g de glucose Calculer AP en gramme ?
V*O2 totale = 24,5 l
% de contribution des glucides aux oxydations.
% = 333,49 x
0,9 – 233,357 = 66,7%
1) % de contribution des glucides aux oxydations, donc % lipides aux oxydations est de 33,3%.
2) VO2
(lipide) = V*O2 totale x 0,333 = 24,5 x 0,333 = 8,16 l’O2
3) nO2 (lipide) = VO2 (lipide) / 22,4 = 0,36 moles d’O2
4) AP + 23O2 = 16CO2 + 16H2O
nAP = nO2 (lipide) / 23 = 0,015 moles d’AP
5) MAP = 256,6 g/ mole
mAP = MAP x nAP = 0,015 x 256,6 = 4g d’AP oxydée en 10 minutes.
- Exercice 12 :
V*O2 max = 35 ml d’O2 / min.kg durée de l’effort = 10 min mc = 70kg
Qr =0,9 21,6 g de glucose AP oxydée = 4 g m grasse = 20% mc
Combien de temps (jours, heures, minutes) peut on maintenir en théorie cette effort si on utilise la totalité des stockes de lipides ?
1) m grasse =
(70 x 20) /100 = 14kg = 14000g
mAP = 14000g
2) vitesse d’oxydation des AP = nAP / durée = 4 / 10 = 0,4 g AP/min
3) temps = mAP / vitesse = 14000 / 0,4 = 35000 minutes
35000 min / 60 = 583,33…h
Temps = 24 j 7 h et 20 min
583,33h / 24 = 24,30555 j
0,30555j x 24 = 7,333 h
0,333h x 60 =
20 min
- Exercice 13 :
mc = 70kg durée = 10 min m muscle = 20% mc
Combien de temps (jours, heures, minutes) peut on maintenir en théorie cette effort si on utilise la totalité des stockes de glucides ?
# glucide musculaire :
[Glycogène] musculaire = 15g/kg de muscle
# glucide du foie : m foie = 2,5% mc
[Glycogène] = 50g/kg de foie
# glucide libre : liquide extracellulaire = 22% m sèche, m grasse = 20% mc
1) m muscle = mc x 0,2 = 70 x 0,2 = 14 kg
2) mGlycogène musculaire = [Glycogène] musculaire x m muscle = 15 x 14= 210g glycogène.
mGlucose musculaire = 210g
3) m foie = mc x 0,025 = 1,75kg
mGlycogène foie = [Glycogène] foie x m foie = 50x 1,75 = 87,5 g de glycogène.
mGlucose foie = 87,5 g
4) mgrasse = 20% mc et msèche = 80% mc
msèche = 0,80x 70 = 56 kg
mLEC
= 56 x 0,22 = 12,32 kg
VLEC = 12,32 l
mGlucose LEC = [glucose] LEC x VLEC = 0,9 x 12,32 = 11,1 g
5) mGlucose
totale = mGlucose musculaire + mGlucose foie + mGlucose
LEC = 210+11,1+87,5 = 308,6 g
6) vitesse d’oxydation des glucides = M glucose / durée = 21,6 / = 2,16 g glucide/min
7) temps = mGlucose totale / vitesse = 308,6/2,16 = 142,9 min
Temps = 2h 23 min
142,9 min / 60 = 2,38 h
0,38 h x 60 = 23 min
- Exercice 14 :
Calculer la contribution des glucides à l’oxydation après 30 min et 45 s d’effort.
% contribution des glucides aux oxydations = -0,216 x temps
+96,465
45/60 = 0,75 min + 30 = 30,75 min
% = -0,216 x
30,75 +96,465 = 89,8%
- Exercice 15 :
Idem sauf lipide après 4 h 30 min 45 s
1) 4 h 30 min 45 s = 270,75 min
2) % contribution glucides = 38%
% contribution lipides = 100-38 = 62%
- Exercice 16 :
DE = E (O2) V*O2 = 2,6 l/min V*CO2 = 2 l/min durée de l’effort 4 min
DE = E (O2) = VO2 x EE (O2)
1) Qr = V*CO2 / V*O2 = 0,77 » 0,8
Si Qr = 0,8 alors EE (O2) = 20,1 kJ/l’O2
2) VO2 = V*O2 x durée = 2,6 x 4 = 10,6 l’O2
3) DE = VO2 x EE (O2) = 10,4 x 20,1 = 209,04 kJ
- Exercice 17 :
V*O2 = 50 ml/min.kg durée 4 min mc = 70 kg
Qr = 1 masse maigre = 25% mc
[ATP] av = 5 mmoles/kg de muscle
[ATP] ap = 4 mmoles/kg de muscle
[PC] av = 15 mmoles/kg de muscle
[PC] ap = 4,5 mmoles/kg de muscle
[Lactate] av = 1 mmoles/kg de muscle
[Lactate] ap = 14 mmoles/kg de muscle
DE = E (ATP) + E (Pc) + E (G La) + E (O2) max
1) E (ATP) = nATP x EE (ATP)
nATP = (5-4)/1000 x 17,5 = 0,0175 moles
E (ATP) = 0,0175 x 75 = 1,3125 kJ
2) nPC = (15-14)/1000 x 17,5 = 0,18 moles
1PC + 1ADP = 1C + 1ATP
E (PC) = nATP x EE (ATP) = 0,18 x 75 = 13,78 kJ
3) nLactate = (14-1)/1000 x 17,5 = 0,22 moles de lactates apparues.
1G + 3ATP = 2 la + 3ATP
nlactate
équivalent = nLa x 3/2 = 0,22 x 3/2 = 0,34
moles
E (la) = nATP
x EE (ATP) = 0,34 x 75 = 25,6 kJ
4) E (O2) max = VO2
max x EE (O2)
Qr = 1 donc EE (O2)g = 21,1 kJ
VO2 = V*O2 max durée x mc = 50 x 4 x 70 = 14000 ml d’O2 = 14 l d’O2
E (O2)
max = 14 x 21,1 = 295,4 kJ
DE = 295,4 + 25,6 + 13,78 + 1,31 = 336,09 kJ